Primera Feria del Pan en Viña del Mar pone en valor a panaderías del barrio fundacional

Este jueves 22 de mayo, en el frontis del Palacio Carrasco en Viña del Mar, de 10:00 a 14:00 horas se realizará la “Primera Feria del Pan”, en la que participarán 9 panaderías de larga trayectoria en el barrio fundacional de la comuna.

Con esta actividad concluye el proyecto “Ciclo de Seminarios y Capacitaciones para mejorar las estrategias comerciales”, que el Municipio de Viña del Mar impulsó para fortalecer las capacidades de las panaderías a través del Programa Revive Barrios (BRPIBE), con el financiamiento de la Subsecretaría de Desarrollo Regional y Administrativo (SUBDERE).

En la ocasión, los emprendimientos mostrarán la preparación de sus distintos productos y ofrecerán degustaciones gratuitas de sus elaboraciones. Será una jornada abierta a la comunidad para revalorizar uno de los oficios más antiguos y representativos de la ciudad.

Las panaderías participantes son: Date Gusto, Gran Vía, La Fonda Premium Market, Master Brod, La Industrial, Panadería Viña del Mar, La Zaragoza, Panadería Maitena, Panketo, Panadería Villanelo.

FORTALECIMIENTO DE NEGOCIOS

Durante el ciclo de seminarios y capacitaciones, los y las panaderas accedieron a un completo programa formativo en áreas clave para el fortalecimiento de sus negocios. Además, cada emprendimiento desarrolló un proyecto para implementar acciones de innovación y optimización productiva, recibiendo un aporte económico de hasta $2.000.000 para ello.